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食品快速檢測車里都有些什么?

發(fā)布時間:2024-03-30
你可能已經(jīng)在街頭看到過這些食品快速檢測車,這些車的外型與我們熟悉的藥品快速檢測車一樣,里面的配置卻差別很大。





 




說明: IMG_261
 
從網(wǎng)上的一些關(guān)于食品快速檢測的圖片來看,食品快速檢測有很大示范作用的是檢測蔬菜的農(nóng)藥殘留,所以農(nóng)殘快速檢測儀應(yīng)該是食品快速檢測車的標配之一。










 
從下面幾張圖片可以看到,食品快速檢測車上配置有很多快速檢驗箱與快速檢驗儀,下面第一張圖片中放置在打開的后車門口處的就是地溝油快速檢測儀(食用油檢測儀)。



















 
下表列出了一些常用的食品快速檢測儀與快速檢測箱的功能:
 
序號設(shè)備名稱檢測項目檢測樣本
1農(nóng)藥殘留檢測儀有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留檢測蔬菜、水果
2肉類水分測定儀水分畜禽肉
3病害肉快速檢測儀組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉特征物、亞硝酸鹽畜禽肉
4多功能食品安全快速檢測儀農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)(乳及乳制品)、硝酸鹽(果蔬)、重金屬鉛(果蔬)、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、甲醇等50項果蔬、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋類、調(diào)味品、食用油、豆制品、酒類、飲料、面粉、水產(chǎn)品等
5重金屬檢測儀鉛、砷、銅、鉻、鎘、汞果蔬、茶葉、飲用水
6獸藥殘留快速檢測儀克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、孔雀石綠、氯霉素、青霉素肉及肉制品、水產(chǎn)品、乳制品
7“地溝油”快速檢測儀地溝油食用油
8微生物快速檢測儀大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門菌、李斯特菌、霉菌、酵母菌、乳酸桿菌等乳品、豆制品、飲用水
9真菌毒素快速檢測儀黃曲霉毒素、伏馬菌素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉素、T2-HT2毒素等糧食、乳品、花生
10ATP檢測儀餐具清潔度餐具
11熒光增白劑檢測儀熒光增白劑或保鮮劑食用菌
12紫外照度計紫外等照強度消毒間
13pH計pH值飲用水、果汁飲料
14電導(dǎo)儀電導(dǎo)率飲用水
15測距儀長度食品加工操作間
16食品中心溫度計溫度熟食或半成品
17便攜式超聲提取儀混勻樣品各類樣品
18微型離心機分離固液態(tài)樣品各類樣品
19食品粉碎機樣品粉碎干性樣品
20恒溫水浴鍋加熱處理各類樣品
21微波消解儀樣品消化前處理乳及乳制品、乳飲料、果蔬、水產(chǎn)品
22食品安全快速檢測箱三聚氰胺、瘦肉精、亞硝酸鹽、吊白塊、硼砂、注水肉、病害肉、蘇丹紅、色素、有效氯、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門菌、金黃色葡萄球菌等果蔬、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋類、調(diào)味品、食用油、豆制品、酒類、飲料、面粉、水產(chǎn)品等
23微生物檢測箱食物中毒樣品中致病菌的快速篩查肉及肉制品、乳及乳制品、蛋類、調(diào)味品、豆制品、飲料等
24ELISA試劑盒配合獸殘儀使用肉及肉制品、乳制品、水產(chǎn)品
25軟件(食品監(jiān)管軟件)技術(shù)支持監(jiān)控


 
上表內(nèi)容來自于《食品質(zhì)量安全快速檢測技術(shù)及其應(yīng)用》一書。



 
再看幾張食品快速檢測儀的圖片吧,外表看其實都很普通的。



多功能快速檢測儀
 



糧食中重金屬快速分析儀
 



農(nóng)藥殘留快速檢測儀
 



酶標儀
 


膠體金分析儀




恒溫?zé)晒鉁y定儀
 


熒光分子測定儀


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